4 calamares limpios (cortados en aros finos) 300 cc. de leche 1/2 kg. harina sin polvos de hornear Aceite Sal
- Preparación:
En una fuente con la leche, añadir los calamares y dejarlos macerar por 3 min. A continuación, sacar los calamares de la leche y pasarlos por harina. Reservar.
En una sartén con abundante aceite, freír los calamares reservados por un minuto aprox., retirarlos y ponerlos sobre papel absorbente.
