- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

4 láminas de jamón
3 papas (cortadas en cubos pequeños)
3 zanahorias (cortadas en cubos pequeños)
1/2 taza de mayonesa
1 lechuga (picada)
Sal
Pimienta
Aceite
El jugo de 1 limón

- Preparación:

En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocer las papas y las zanahorias por 20 min. aprox., retirar y estilar.

En una fuente, agregar las papas, las zanahorias, la mayonesa, sal, pimienta y un poco de jugo de limón y mezclar bien.

Sobre cada lámina de jamón, extender 1/4 de la preparación anterior y enrollarlas. Luego, montarlas sobre la lechuga y aliñar todo con aceite, sal y el resto del jugo de limón.

- Consejos:

Al servir, adornar los platos con rodajas de tomate.