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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 15 min.
- Tiempo Cocción: 20 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
1/2 coliflor (troceada)
3 zanahorias (ralladas)
1 1/2 manzanas (cortadas en láminas)
2 tazas de repollo (corte juliana)
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de jugo de limón
Jengibre
Sal
Pimienta

- Preparación:
En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocer la coliflor por 20 min. aprox.

Luego, en una fuente, mezclar la coliflor, las zanahorias, las manzanas y el repollo y aliñar con una mezcla hecha con el aceite, el jugo de limón, jengibre, sal y pimienta.
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