- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 15 min. - Tiempo Cocción: 40 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 4 alcachofas
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de jugo de limón
Sal
Pimienta | | - Preparación: En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocer las alcachofas por 40 min. aprox. (con la olla tapada), retirarlas y estilarlas.
Mientras tanto, en una fuente, hacer una vinagreta, mezclando el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta.
Finalmente, servir las alcachofas, colocándolas en un plato junto con un pocillo con la vinagreta. |
