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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 15 min.
- Tiempo Cocción: 40 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo
- Ingredientes:
4 alcachofas
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de jugo de limón
Sal
Pimienta
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- Preparación:
En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocer las alcachofas por 40 min. aprox. (con la olla tapada), retirarlas y estilarlas.
Mientras tanto, en una fuente, hacer una vinagreta, mezclando el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta.
Finalmente, servir las alcachofas, colocándolas en un plato junto con un pocillo con la vinagreta.
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