1 kg. de panitas de pollo (lavadas y cortadas en trozos pequeños) 2 cebollas medianas (corte pluma) 2 vasos de vino blanco (400 cc.) 1/2 taza de harina (75 grs.) 6 cucharadas de aceite (60 cc.) Orégano Sal Pimienta
- Preparación:
En un bol, añadir las panitas de pollo, la harina, orégano, sal y pimienta y revolver muy bien. Reservar.
En una olla con el aceite, a fuego fuerte, freír las cebollas por 8 min., revolviendo de vez en cuando. A continuación, añadir la panitas de pollo reservadas, el vino blanco y sal, revolver muy bien y dejar cocer, a fuego medio y semi-tapado, por 20 min., revolviendo ocasionalmente.
