800 grs. de filetillos de pechuga de pollo 1 taza de harina (120 grs.) 2 huevos (batidos) 100 grs. de panko 900 cc. de aceite Sal
- Preparación:
Colocar la harina, el panko y los huevos en platos por separado. A continuación, añadir sal a los filetillos de pechuga de pollo y pasar cada uno por la harina primero, por los huevos después y por el panko para terminar. Reservar.
En una sartén con el aceite, freír los filetillos de pollo reservados por 4 min. por lado (8 min. en total) y ponerlos en un recipiente con papel absorbente.
