- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 25 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

6 chuletas de cerdo
50 grs. de mantequilla
25 cc. de aceite
160 grs. de crema
1 cucharadita de mostaza
80 cc. de coñac
Sal
Pimienta

- Preparación:

En una sartén con la mantequilla y el aceite, dorar las chuletas, salpimentar y retirar. En la misma sartén, agregar la crema, la mostaza, el coñac, sal y pimienta y dejar hervir unos minutos.

Servir las chuletas bañadas con la salsa.

- Consejos:

Al servir, acompañar con  puré de papas o papas fritas.