- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 40 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

1 kg. de pulpa de cerdo (cortada en 6 porciones)
1 cebolla (corte pluma)
1 pimentón (cortado en tiras finas)
2 dientes de ajo
Orégano
1 taza de vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta 

- Preparación:

En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, el pimentón y los dientes de ajo y añadir la pulpa de cerdo. A continuación, dorar los trozos de pulpa por todos sus lados, agregar el vino blanco, condimentar con sal, pimienta y orégano y dejar cocinar a fuego moderado por 30 min. aprox.

- Consejos:

Al servir, acompañar con arroz blanco, puré de papas o ensaladas.