- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 10 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

1 1/2 kgs. de lomo de cerdo
400 grs. de sal

- Preparación:

En un bol humedecer la sal con un poco de agua para hacer una pasta. Cubrir el fondo de una fuente con parte de la pasta, haciendo una capa fina.

Colocar la carne sobre la fuente y cubrirla con la pasta restante. Llevar al microondas, a potencia máxima, durante unos 10 min. aprox. Retirar, sacar la capa de sal y corta en rebanadas.