- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 40 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Medio - Ingredientes: 1 kg. de tapapecho de vacuno
2 tazas de agua
1 taza de cerveza
1 cebolla (cortada en cuatro)
1 zanahoria (picada en rodajas)
1 cebollín (picado)
3 hojas de laurel
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva |
| - Preparación: En una olla a presión, añadir todos los ingredientes y poner a fuego alto. Una vez que suelte el primer pitazo, bajar el fuego y dejar cocinar por 35 min. - Consejos: Al servir, poner un trozo de la carne en un plato, verter el jugo encima y acompañar con arroz blanco o puré de papas.
Es posible reemplazar el tapapecho por sobrecostilla. |
