- Preparación:

En una fuente de horno, colocar el conejo, rociarlo con aceite y añadirle el orégano y sal. Hornear a temperatura alta, hasta dorar. A continuación, bajar la temperatura a horno medio, rociar el conejo con agua y cocinar por 50 min. aprox., añadiéndole por encima constantemente su propio jugo y, si fuese necesario, más agua.

- Consejos:

Al servir, acompañar con arroz, verduras salteadas, papas doradas o puré de papas.