1/2 kg. de arroz 1 cebolla 100 grs. de jamón serrano 100 grs. de chorizo 100 grs. de queso rallado 1 taza de arvejas cocidas Sal
- Preparación:
Hervir abundante agua en una olla. Cuando comience a hervir, echar el arroz y cocerlo 20 min. Una vez cocido, lavarlo con mucha agua fría.
Por otra parte, en una sartén, poner aceite y freír la cebolla picada. Cuando la cebolla este dorada, añadir el jamón troceado y el chorizo troceado. Remover todo y agregar el arroz, las arvejas y sal.