150 grs. de arroz 1 vaso de lentejas cocidas 1/2 cebolla (corte pluma) Sal 1 hoja de laurel 1 diente de ajo Comino en polvo Pimienta Aceite de oliva
- Preparación:
Hacer un sofrito con la cebolla. Cuando la cebolla esté dorada, poner el ajo picado. Añadir 3 1/2 tazas de agua y las especias. Cuando hierva, añadir las lentejas y, cuando hierva nuevamente, añadir el arroz. Cocer hasta que el arroz esté al dente y escurrir bien.
- Consejos:
Al servir, acompañar con salsa de tomate o con una ensalada verde.