Platos - Huevos

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 15 min.
- Tiempo Cocción: 20 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
3/4 de cebolla
3 tomates
2 ajíes verdes
6 huevos
Aceite
Leche

- Preparación:
Poner a calentar una sartén con aceite, agregar la cebolla en cubitos y dejar que se dore un poco (hasta que este transparente). Transcurrido el tiempo, agregar el tomate picado, los ajíes picados y la leche. Tapar y dejar hervir 2 min.

Aparte, batir los huevos y agregarlos a la sartén, agregar sal y revolver .Tapar y dejar hasta cuaje el huevo, revolviendo de vez en cuando.

- Consejos:
Encima de la tortilla, espolvorear queso rallado.
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