- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 15 min. - Tiempo Cocción: 15 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 6 huevos 5 salchichas (cortadas en rodajas) 60 grs. de tocino laminado (cortado en trocitos) 100 grs. queso rallado Aceite Sal |
| - Preparación: En una sartén, freír el tocino a fuego bajo hasta que se ponga crujiente. Retirar y dejar sobre un papel absorbente.
En el mismo sartén dorar las salchichas por un par de minutos. Retirar y poner junto al tocino.
En un bol, batir los huevos, agregar una pizca de sal, el queso rallado, las salchichas y el tocino.
En otra sartén, calentar un poco de aceite y verter la preparación anterior. Cuando el huevo comience a cuajarse, voltear la tortilla para que se cocine por el otro lado también. |