- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

6 huevos
5 salchichas (cortadas en rodajas)
60 grs. de tocino laminado (cortado en trocitos)
100 grs. queso rallado
Aceite
Sal

- Preparación:

En una sartén, freír el tocino a fuego bajo hasta que se ponga crujiente. Retirar y dejar sobre un papel absorbente.

En el mismo sartén dorar las salchichas por un par de minutos. Retirar y poner junto al tocino.

En un bol, batir los huevos, agregar una pizca de sal, el queso rallado, las salchichas y el tocino.

En otra sartén, calentar un poco de aceite y verter la preparación anterior. Cuando el huevo comience a cuajarse, voltear la tortilla para que se cocine por el otro lado también.