- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 25 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 1 coliflor 5 huevos Aceite de oliva Sal |
| - Preparación: En una olla con agua y sal, cocer la coliflor, retirar y cortar en ramitos pequeños. Reservar.
En un bol, batir los huevos con una pizca de sal, añadir la coliflor reservada y mezclar todo muy bien. Reservar.
En una sartén con aceite de oliva, añadir la preparación anterior y cocer por 10 min. aprox. con la sartén tapada. Luego, darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido, y dejar cocer por 5 min. aprox. más (debe quedar doraba por ambos lados). |