- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

600 grs. de arvejas (congeladas)
5 huevos
2 cucharadas de aceite
Sal

- Preparación:

En una olla con agua hirviendo, cocer las arvejas con un poco de sal por 5 min. aprox. y escurrir.

En un bol, batir los huevos y añadir las arvejas cocidas y sal. Reservar.

Finalmente, en una sartén con el aceite, añadir la preparación anterior y cocer por 10 min. aprox. con la sartén tapada. Luego, darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido, y dejar cocer por 5 min. aprox. más (debe quedar doraba por ambos lados).