- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 20 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 600 grs. de arvejas (congeladas)
5 huevos
2 cucharadas de aceite
Sal |
| - Preparación: En una olla con agua hirviendo, cocer las arvejas con un poco de sal por 5 min. aprox. y escurrir.
En un bol, batir los huevos y añadir las arvejas cocidas y sal. Reservar.
Finalmente, en una sartén con el aceite, añadir la preparación anterior y cocer por 10 min. aprox. con la sartén tapada. Luego, darle la vuelta, ayudándose de una tapa o un plato extendido, y dejar cocer por 5 min. aprox. más (debe quedar doraba por ambos lados). |
