Platos - Masas y Pastas

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- Cantidad de personas: 2
- Tiempo Preparación: 20 min.
- Tiempo Cocción: 25 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
150 grs. de espaguetis (o tallarines)
2 láminas de jamón (picado)
1 taza de crema
1 yema
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta

- Preparación:
En una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal y aceite, cocer los espaguetis hasta que estén al dente.

En un bol, batir la yema y añadirle, de poco, la crema hasta que esté todo bien mezclado y reservar.

Mientras tanto, en una olla con un poco de aceite freír un poco el jamón. Luego, echarle el batido reservado y freír a fuego lento por 3 min. aprox. Pasado este tiempo, echar queso rallado, sal, pimienta y los espaguetis (escurridos) y mezclar hasta que se junten bien todos los ingredientes.

- Consejos:
Al servir, espolvorear queso rallado. 
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