250 grs. de harina 30 grs. de levadura Aceite de oliva Sal 1/2 taza de cerveza 1/2 taza de agua tibia
- Preparación:
Poner la harina en un bol. Añadir la levadura y remover bien hasta unir ambas. Agregar la cerveza, el agua y un poco de aceite de oliva y sal. Remover bien hasta conseguir una masa. Poner sobre una mesa con un poco de harina y amasar bien con las manos hasta que esté uniforme y no se rompa al estirarla. A continuación, estirar en una placa de pizza o de horno aceitada.
- Consejos:
Antes de hornear la masa cubierta con salsa de tomate y los ingredientes elegidos (queso, champiñones, aceitunas, etc.), meter la masa al horno, precalentado, por 3 minutos a temperatura alta, para que quede más crujiente.
