2 cucharadas de mostaza 6 filetes de reineta (limpios) 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de perejil (picado) 2 dientes de ajo 4 cebollines (picados) 50 cc. de aceite oliva Sal Pimienta
- Preparación:
Adobar los filetes de reineta con el jugo de limón, la mostaza, sal y pimienta.
En una fuente de horno, colocar los filetes de reineta, el aceite de oliva y, por encima, añadir los cebollines, los dientes de ajo y el perejil. Hornear por 15 min. aprox.