| - Preparación: En una sartén, calentar el aceite y agregar los filetes de lenguado previamente salados y enharinados por ambos lados. Una vez que se encuentren dorados, retirarlos de la sartén y ponerlos en papel absorbente. En una olla, derretir la mantequilla hasta que empiece a hacer espuma. Luego, retirar del fuego y agregar el limón y la pimienta. Revolver bien. - Consejos: Al servir, acompañar con ensaladas, arroz o puré de papas. |
