1 tarro de leche evaporada (400 grs.) 1 caja de gelatina en polvo de cualquier sabor (100 grs.)
- Preparación:
Dejar el tarro de leche evaporada en el refrigerador de un día para otro.
En un bol, añadir 400 cc. de agua hirviendo y la gelatina en polvo y revolver hasta disolver esta. A continuación, añadir 350 cc. de agua fría y revolver por unos segundos. Reservar.
En otro bol, echar la leche evaporada y batir con batidora eléctrica hasta que doble su tamaño (unos 4 min.). Luego, comenzar a batir nuevamente, añadiendo la gelatina en polvo disuelta, poco a poco, hasta incorporarla toda.
Finalmente, verter la mezcla anterior en un molde grande (o en 12 pequeños) y llevar al refrigerador por, al menos, dos horas.
