1 ramita de vainilla 1/2 lt. de leche 150 grs. de azúcar 5 yemas
- Preparación:
En un bol, batir las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Luego, sin dejar de batir, verter la leche (previamente hervida junto a la vainilla).
En una olla, cocer la preparación anterior, sin dejar que hierva (ya que se corta). Luego, pasarla por un colador, dejarla enfriar y llevarla al freezer.
