- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 10 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

1 ramita de vainilla
1/2 lt. de leche
150 grs. de azúcar
5 yemas

- Preparación:

En un bol, batir las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Luego, sin dejar de batir, verter la leche (previamente hervida junto a la vainilla).

En una olla, cocer la preparación anterior, sin dejar que hierva (ya que se corta). Luego, pasarla por un colador, dejarla enfriar y llevarla al freezer.