Postres - Batidos y Helados

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 20 min.
- Tiempo Cocción: 7 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
300 grs. de mermelada de frutilla
500 grs. de crema
1 sobre de gelatina (sin sabor)
5 claras
5 cucharadas de azúcar

- Preparación:
En una olla, calentar las claras con el azúcar a baño María. Luego, batirlas hasta formar un merengue y agregar la crema.

Por otro lado, hidratar la gelatina en 1 taza con agua y entibiarla. A continuación, agregarla al merengue y batir toda la mezcla por 1 min. aprox. Finalmente, agregar la mermelada de frutilla y colocar la mezcla obtenida en un molde y dejarla enfriar.
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