Postres - Batidos y Helados

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- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 25 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo:  Medio

- Ingredientes:

3 claras de huevo
1 taza de azúcar granulada
1 trozo de vainilla
1 tarro de leche condensada
1/4 taza de jugo de limón
1/2 kg. de chirimoyas (peladas y picadas)

- Preparación:

En un bol, batir las claras a punto de nieve. Luego, agregar un almíbar de pelo hirviendo, previamente hecho con el azúcar y la vainilla, y batir bien hasta enfriar. Reservar.

A continuación, en otro bol, batir la leche condensada con el jugo de limón, agregar las chirimoyas y mezclar bien.

Finalmente, distribuir la preparación anterior en potes individuales y cubrirlos con el merengue reservado. Llevarlos a horno bien caliente por 25 min., retirlos y dejarlos enfríar.

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