- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 45 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

5 huevos
1 taza de manjar blanco
1/2 copita de coñac
Mantequilla

- Preparación:

En un bol, batir las claras a punto de nieve. Reservar.

En otro bol, batir las yemas por 10 min. Añadir el manjar blanco y mezclar todo muy bien. Luego, añadir las claras reservadas y el coñac y mezclar. Poner en una flanera enmantequillada (o moldes individuales enmantequillados), taparla con papel de aluminio y cocer a baño María por 45 min. más o menos. Dejar enfriar y desmoldar.

- Consejos:

Servir con crema chantilly.