- Cantidad de personas: 6 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 45 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 5 huevos 1 taza de manjar blanco 1/2 copita de coñac Mantequilla |
| - Preparación: En un bol, batir las claras a punto de nieve. Reservar.
En otro bol, batir las yemas por 10 min. Añadir el manjar blanco y mezclar todo muy bien. Luego, añadir las claras reservadas y el coñac y mezclar. Poner en una flanera enmantequillada (o moldes individuales enmantequillados), taparla con papel de aluminio y cocer a baño María por 45 min. más o menos. Dejar enfriar y desmoldar. - Consejos: Servir con crema chantilly. |