- Cantidad de personas: 8

- Tiempo Preparación: 30 min.

- Tiempo Cocción: 50 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

8 manzanas verdes medianas o 6 grandes (lavadas, peladas y ralladas)
1 tarro de leche condensada (400 grs.)
2 huevos
60 grs. de azúcar

- Preparación:

En un bol, agregar las manzanas, la leche condensada y las yemas de los huevos y mezclar todo muy bien. Agregar en una fuente de horno y llevar a horno precalentado, a temperatura media, por 45 min. aprox.

Mientras tanto, en un bol, preparar un merengue batiendo las claras hasta que estén espumosas. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta lograr el punto de nieve (unos 5 min.). Reservar.

Finalmente, cubrir con el merengue recién preparado la fuente con la manzana rallada y llevar a horno precalentado, a temperatura media, por 5 min. aprox. Servir de inmediato o a temperatura ambiente.