- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

1 kg.  de ciruelas
750 cc. de vino tinto (de buena calidad)
1 ramita de canela
4 clavos de olor
200 grs. de azúcar
Rodajas de limón
Rodajas de naranja 

- Preparación:

Colocar las ciruelas en un bol, cubrilas con agua, dejarlas en remojo por 2 hs., escurrirlas y colocarlas en una olla. Añadir la canela, los clavos de olor y el vino. Dejar cocer por 15 min. y retirar. Dejar enfriar.

Colocar la preparación en una fuente y llevar al refrigerador por 2 hrs.

Servir en 6 porciones y decorar cada una con las rodajas de limón y naranja.