1 kg. de manzanas verdes 5 cucharadas de azúcar El jugo de 1 limón 1/2 taza de agua 2 palitos de canela
- Preparación:
Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en 8 trozos y retirarles el centro.
En una olla, hervir el agua con el jugo de limón, la canela y el azúcar. Cuando comience a hervir, añadir las manzanas y tapar la olla. Dejar cocer por 20 min. aprox. o hasta que las manzanas estén tiernas.