- Preparación:

En un bol, aplastar los plátanos con un tenedor y añadir el ron, el huevo, la mantequilla o la margarina, una pizca de canela y una pizca de nuez moscada. Reservar.

En una budinera enmantequillada, añadir la mezcla reservada y espolvorear por encima azúcar. A continuación, hornear a baño maría por 1 hora aprox. Servir frío.

- Consejos:

Decorar con crema batida y cerezas al jugo.