Sopas y Cremas

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 10 min.
- Tiempo Cocción: 20 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
1 kg. de tomate natural triturado
3 cucharaditas de azúcar
4 cucharadas de leche
250 cc. de crema
1 papa
Pimienta
2 cebollines
10 grs. de sal
3 yemas

- Preparación:
Poner el tomate, el azúcar, la papa, los cebollines, la sal y pimienta en una olla durante 20 min. y luego pasar todo por la batidora. Añadir la crema y volver a calentar. Retirar de fuego y añadir las yemas previamente deshechas en la leche fría.
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