Ensaladas

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 15 min.
- Tiempo Cocción: 0 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
1 taza de cebolla (corte pluma)
4 ramas de apio (cortadas en trozos de 1 cm.)
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
jugo de 1/2 limón

- Preparación:
Para disminuir lo fuerte de la cebolla, dejarla mezclada con bastante sal durante 25 min. por lo menos. Después enjuagarla con bastante agua y dejarla escurrir.

En un bol, mezclar todos los ingredientes y revolver bien.

- Consejos:
La cebolla también se puede amortiguar agregándole sal y agua hirviendo y dejándola en remojo por un minuto, para luego, escurrirla y enjuagarla bien con agua fría.
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