Platos - Pescados y Mariscos

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- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 40 min.
- Tiempo Cocción: 0 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Alto

- Ingredientes:
1 kg. de almejas
1 kg. de choritos
250 grs. de ulte (picado)
250 grs. de piure (picado)
250 grs. de colitas de camarón
250 grs. de calamar (picado)
250 grs. de pulpo (picado)
2 tazas de cebolla (picada en cuadritos)
1 taza de cilantro (picado)
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Aceite

- Preparación:
Desconchar y limpiar los mariscos.

Poner todos los mariscos en una fuente y agregarles la cebolla, el cilantro, sal, pimienta, aceite y jugo de limón.

- Consejos:
Cocer todos los mariscos por 5 min. en agua con 2 hojas de laurel y sal.
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