- Cantidad de personas: 2

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

400 grs. de bistec de posta (en láminas)
1 cebolla (corte pluma)
2 huevos
Aceite
Sal
Pimienta
2 panes marraqueta o frica

- Preparación:

En una sartén con aceite, freír la cebolla, añadirle sal y pimienta y reservarla en una fuente.

En la misma sartén con aceite, cocinar la carne por ambos lados, añadirle sal y reservar.

En otra sartén con aceite, freír los huevos, añadirles sal y reservar.

Abrir los panes, rellenarlos con la carne reservada, la cebolla reservada y los huevos reservados (uno en cada pan).

- Consejos:

Una vez abiertos los panes, calentar las mitades, por ambos lados, en una sartén, tostador u horno.