400 grs. de lomo, asiento o posta (en láminas) 1 tomate (pelado y cortado en rodajas finas) 1 taza de porotos verdes (cocidos) 2 cucharadas de ají verde (picado) Mayonesa o mantequilla Aceite Sal 2 panes marraqueta o frica
- Preparación:
En una sartén con aceite, cocinar la carne por ambos lados, añadirle sal y reservar.
Abrir los panes, rellenarlos con mayonesa o mantequilla, la carne reservada, el tomate, los porotos verdes y el ají y añadir sal.
- Consejos:
Una vez abiertos los panes, calentar las mitades, por ambos lados, en una sartén, tostador u horno.
