- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 0 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 2 pepinos (cortados en rodajas finas) 1 lechuga (escarola) 2 peras de agua (cortadas en rodajas finas) 70 grs. de nueces (picadas) 2 cucharadas de pasas corinto 1 taza de queso (en crema) El jugo de 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de miel Vinagre Sal | | - Preparación: En un bol, mezclar las nueces, las pasas, el aceite de oliva y la miel, aliñar con sal y reservar.
A continuación, en una fuente, colocar una base hojas de lechuga y, encima, las peras y los pepinos. Luego, rociar todo con el jugo de limón y unas gotas de vinagre y echar la mezcla reservada. Finalmente, añadir el queso. |