Ensaladas

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- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 0 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

2 pepinos (cortados en rodajas finas)
1 lechuga (escarola)
2 peras de agua (cortadas en rodajas finas)
70 grs. de nueces (picadas)
2 cucharadas de pasas corinto
1 taza de queso (en crema)
El jugo de 1 limón
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
Vinagre
Sal

- Preparación:

En un bol, mezclar las nueces, las pasas, el aceite de oliva y la miel, aliñar con sal y reservar.

A continuación, en una fuente, colocar una base hojas de lechuga y, encima, las peras y los pepinos. Luego, rociar todo con el jugo de limón y unas gotas de vinagre y echar la mezcla reservada. Finalmente, añadir el queso.

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