- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 40 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

2 betarragas (cortadas en rodajas)
1 lechuga (picada)
5 rabanitos (cortados en rodajas)
Aceite
Sal
Jugo de limón 

- Preparación:

En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocer las betarragas por 40 min. aprox.

En una fuente, mezclar las betarragas, la lechuga y los rabanitos y aliñar con sal, aceite y jugo de limón.