6 tomates (cortados en trozos) 1 pepino (sin pelar, cortado en rodajas) 2 cebollas (corte pluma) 24 aceitunas negras 300 grs. de queso de cabra (cortado en cubos) Hojas de menta Aceite de oliva Jugo de limón Sal Pimienta
- Preparación:
En una fuente, disponer los tomates, el pepino, las cebollas y las aceitunas negras. Agregar el queso de cabra y algunas hojas de menta. Aliñar con una mezcla previamente elaborada de sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón.