1 taza de piña (cortada en cubos) 100 grs. de jamón (cortado en tiras) 1/2 taza de camarones (cocidos) 1 pechuga de pollo (troceada) Unas hojas de lechuga (picadas muy finas) 100 grs. de kanikama (cortados en cubos) 250 cc. de salsa rosa Aceite Sal Pimienta
- Preparación:
En una olla con agua, cocer la pechuga de pollo por 15 min. aprox. Paralelamente, en una sartén con aceite, freír los camarones durante 2 min. o hasta que estén rojizos y condimentar con sal y pimienta.
En una fuente, mezclar la pechuga de pollo, los camarones, la piña, el jamón, la lechuga y el kanikama y verter encima la salsa rosa.