| - Preparación: Cocer las alcachofas. Sacar lo comestible de las hojas más los fondos y picar finamente o moler. Mezclar con la mayonesa, sal, pimienta, limón, crema y el colapez disuelto en un poco de agua caliente. Poner en moldes individuales y refrigerar. - Consejos: Para desmoldar, sumergir los moldes en agua caliente. |