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Ostras al Limón 

 

- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 30 min.
- Tiempo Cocción: 0 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio

- Ingredientes:
50 ostras (lavadas)
3 limones
Pimienta

- Preparación:
Abrir las ostras con un cuchillo y desechar las conchas sin carne. También, hay que desechar las ostras con mal olor.

Distribuir las ostras sobre un plato y refrigerarlas hasta servir. Agregarles pimienta y servirlas junto a rodajas de limón (para que cada comensal, antes de comerlas, pueda rociarles un chorrito de limón por encima).

- Consejos:
Ideales como aperitivo.

Para mantener bien frescas las ostras en el plato, primero agregar hielo picado sobre este y después poner las ostras.

Las ostras deben estar vivas al comprarlas.
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