Platos - Aves

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- Cantidad de personas: 10
- Tiempo Preparación: 5 min.
- Tiempo Cocción: 90 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio

- Ingredientes:
1 ganso (5 kgs.)
Sal
Ají
Pimienta

- Preparación:
Sazonar el ganso con sal, ají y pimienta. Reservar.

En una fuente de horno, poner el ganso reservado y llevar a horno fuerte por 90 min. aprox. De vez en cuando, regar el ganso con agua caliente.

- Consejos:
Servir con spätzle o klösse.
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