- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 25 min.
- Tiempo Cocción: 40 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Ingredientes:
4 costillas o chuletas de cordero
2 dientes de ajo
Perejil
50 grs. de mostaza
100 grs. de miel
Sal
Pimienta
- Preparación:
Pelar y machacar los ajos. Agregarles el perejil, la mostaza, la miel y el aceite de oliva. Salpimentar.
Untar las costillas con la preparación anterior y dejarlas macerar durante 30 min. en el refrigerador. Luego, hornearlas durante 40 min. aprox.
- Consejos:
Si los extremos de las costillas se oscurecen, cubrirlos con papel de aluminio.
Al servir, acompañar con puré de papas.