- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 25 min.

- Tiempo Cocción: 10 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

4 chuletas de cerdo
2 dientes de ajo
Pimienta
Perejil
Orégano
Sal
Aceite
Vinagre

- Preparación:

Hacer un adobo en un mortero, machacando los dientes de ajo, pimienta, perejil, orégano y sal y añadir aceite y vinagre. A continuación, en una fuente, poner las chuletas en esta pasta por 2 hrs. aprox.

En una sartén con aceite, freír las chuletas (previamente escurridas) por ambos lados y reservarlas.

En la misma sartén, poner el adobo y dar un hervor.

Montar los platos con una chuleta y el adobo caliente encima.


- Consejos:

Al servir, acompañar con arroz blanco o con papas cocidas o fritas.