- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 20 min.
- Tiempo Cocción: 20 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Ingredientes:
16 chuletas de cordero
Merquén
3 berenjenas
Aceite
250 grs. de harina
1 limón
Sal
Pimienta
- Preparación:
Salpimentar las chuletas, cubrirlas completamente con merquén y freírlas en una sartén con aceite.
En la misma sartén, freír las berenjenas (previamente cortadas en rodajas, pasadas por jugo de limón y enharinadas).
- Consejos:
Montar el plato, colocando primero las berenjenas y, encima de estas, las chuletas.
