- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 10 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

4 medallones de filete de vacuno
1/2 atado de cilantro (picado)
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de salsa de soya
Sal

- Preparación:

En una fuente, macerar los medallones de filete de vacuno con el cilantro, el aceite de oliva y la salsa de soya por 1 hr. aprox.

En una sartén con aceite de oliva, freír por ambos lados los medallones macerados y condimentarlos con sal.

- Consejos:

Al servir, acompañar con arroz blanco, puré de papas o chuchoca.