1/2 zanahoria (picada fina) 1/2 pimentón rojo (picado fino) 2 cebollas (picadas finas) 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz basmati 50 grs. camarones 50 grs. de pollo (cortado en cubos) 50 grs. de ternera (cortado en cubos) 1 cucharada de aceite de sésamo Pimienta 50 cc. de caldo de verduras
- Preparación:
Verter el aceite en un wok u olla alta. Añadir los camarones, el pollo y la ternera. Revolver por 5 min. y añadir las verduras y dejar cocer unos 3 min. más. A continuación, añadir el arroz (ya cocido) y el aceite de sésamo, el caldo de verduras y pimienta. Mezclar todo unos 3 min. y retirar del fuego.