- Cantidad de personas: 6 

- Tiempo Preparación: 35 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

300 grs. harina
150 grs. de mantequilla (en trocitos)
1/2 vaso de agua
250 grs. de tocino
50 grs. de queso mantecoso (picado)
6 huevos (batidos y sazonados)
250 cc. crema
Sal
Pimienta
Mantequilla

- Preparación:

En un bol, tamizar la harina, agregar un poco de sal, la mantequilla en trocitos y el agua. Unir bien y, antes de que la masa esté demasiado consistente, colocarla en el refrigerador (tapada), de un día para otro.

Al día siguiente, uslerear la masa y cubrir con esta un molde para tarta previamente enmantequillado, pinchándola con un tenedor y retirando el exceso de los bordes. A continuación, repartir, primero, el tocino y el queso dentro del molde y, después, los huevos. Finalmente, echar encima la crema y poner en horno bien caliente durante 20 min. aprox.