500 grs. de pechuga de pollo (sin piel, cortada en trozos) 350 grs. de langostinos 1 pimentón (cortado en trozos) El jugo de 1 limón Aceite de oliva Pimienta Sal
- Preparación:
En un bol, añadir el pollo y aliñarlo con una mezcla hecha con el jugo del limón, aceite, sal y pimienta. Tapar con papel film y reservar en el refrigerador por 2 hrs. aprox. Luego, insertar el pollo en los pinchos de las brocheta y alternar con el pimentón y langostinos.
En una sartén o parrila, asar las brochetas por 3 min. aprox. por cada lado.
