- Cantidad de personas: 2

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

250 grs. de camarones (limpios)
1 cucharada de mantequilla
1 cebollín
1/2 cebolla
1 puerro
2 cucharadas de crema
1 cucharadita de curry
1 yema
Sal
Pimienta

- Preparación:

En una sartén con la mantequilla, freír el cebollín, el puerro y la cebolla, todo esto cortado muy fino. A continuación, agregar los camarones y, cuando estén rosados, agregar la crema, el curry, sal y pimienta.

Antes de servir, agregarle la yema a la preparación  y remover.

- Consejos:

Al servir, acompañar con arroz blanco.